整体烹饪营养学

"良好的营养就像氧气一样对健康至关重要"。

– 劳博士

整体烹饪营养学

"良好的营养就像氧气一样对健康至关重要"。

– 劳博士

生活餐桌是您在 AMSEL 生物保健中心疗养之旅的美食延伸。

大厨精心制作、符合临床需求的植物性美食,旨在支持排毒、肠道修复、免疫复原、新陈代谢平衡和细胞再生,同时不影响口味或精致度。

支持治疗的食物。
有助于长寿的食物
支持生命的食物

对于

  • 接受治疗的患者
  • 慢性病患者
  • 高绩效管理人员
  • 注重健康的家庭
  • 优先考虑预防和长寿的人

我们的营养理念

Living Table 是 100% 的素食主义者,不含麸质,以全食物为主,其设计理念与瑞士生物医学原理不谋而合。

每道菜的结构都是

  • 全方位营养
  • 关注免疫健康
  • 减少炎症负荷
  • 支持解毒途径
  • 滋养肠道健康
  • 促进细胞再生

与我们所包含的内容同样重要的是我们所排除的内容。

你永远找不到

精制糖

精制面粉

种子油

人工添加剂

转基因成分

有毒炊具和包装

每种成分和制作方法都经过精挑细选,以保留营养成分,减轻代谢负担,支持人体与生俱来的自愈智能。

家的味道

邻近治疗的营养计划

舒适的家庭式膳食不仅能抚慰心灵、满足味觉,还能改善身体内部状况,优化治疗过程。 这不是另一个 “健康膳食计划”,而是根据生物医学原理设计的,以支持您的治疗。

家的味道 "与众不同

  • 接地气、熟悉、符合临床标准的舒适食品
  • 感官丰富的膳食,同时避免过度刺激
  • 就像家常菜,但营养均衡

专为配合您的治疗而设计,而不是与之对抗。

家的味道

邻近治疗的营养计划

舒适的家庭式膳食不仅能抚慰心灵、满足味觉,还能改善身体内部状况,优化治疗过程。 这不是另一个 “健康膳食计划”,而是根据生物医学原理设计的,以支持您的治疗。

家的味道 "与众不同

  • 接地气、熟悉、符合临床标准的舒适食品
  • 感官丰富的膳食,同时避免过度刺激
  • 就像家常菜,但营养均衡

专为配合您的治疗而设计,而不是与之对抗。

设计用于

正在接受或支持治疗的患者

晚上做饭太累时

任何寻求营养舒适美食的人

治疗膳食计划

晚间恢复支持

390 泰铢/天

每天 1 次食疗晚餐

适用于

  • 繁忙的专业人员
  • 需要稳定晚间营养的患者
  • 支持调节血糖
  • 晚间炎症管理

结构化日常支持

890 泰铢/天

午餐 + 晚餐 + 饮料 + 小吃/甜点

适用于

  • 积极恢复阶段
  • 重建新陈代谢复原力的个人
  • 寻求白天持续稳定的人

全面的治疗范围

1 090 泰铢/天

早餐 + 午餐 + 晚餐 + 饮料 + 小吃/甜点

适用于

  • 强化愈合阶段
  • 癌症和慢性病支持
  • 全面支持新陈代谢和排毒
  • 需要结构化治疗营养的患者

每个项目都包括

  • 稳定血糖设计
  • 抗炎常量营养素平衡
  • 无麸质、无精制糖、无种子油
  • 具有环保意识的无毒包装

可选项:与 AMSEL 整体营养咨询相结合。

您在寻找美味的无麸质素食吗?

和谐的就餐环境

绿地环绕的餐厅,旨在促进健康、和平和用心饮食。

活动和研讨会日历

Living Table 定期举办活动:

  • 营养烹饪课程
  • 营养讲习班
  • 与医生共进晚餐活动
  • 推出季节性菜单
  • 特邀从业人员讲座

活动规模有限,以保持亲和力和学习深度。

查看我们的日历和社交媒体渠道,了解即将举行的活动

来自我们的厨房

实时更新我们的厨房、工作坊和季节性创作。

常见问题

为什么是素食者?

以植物为基础的营养可以减少炎症负荷,增加植物营养素密度,提高微生物群的多样性,降低恢复期间的代谢压力。 它符合瑞士生物医学的原则,即减少毒性负担,同时最大限度地滋养细胞。

即使是非乳糜泻患者,麸质也会增加肠道渗透性、消化道炎症和免疫反应性。 在愈合阶段,减轻消化负担可促进营养吸收,降低全身炎症。

蛋白质是由氨基酸组成的,由于大多数植物性食物都由不同种类的氨基酸组成,因此素食并不缺乏蛋白质的组成成分。 为了提高蛋白质的利用率,我们选择植物性全蛋白,如豆腐、豆豉、毛豆、豆浆、藜麦、荞麦、苋菜、奇亚籽、营养酵母。 我们还在许多菜肴中将坚果/种子等配料与全谷物相结合,作为确保提供完整蛋白质的辅助措施。

Living Table 的设计旨在支持治疗过程中身体的恢复能力。 它不是医疗保健的替代品,而是一种围绕消炎和排毒原则的营养辅助产品。

所有膳食都富含纤维,提供复合碳水化合物、蛋白质和健康脂肪,使用全食物有助于血糖稳定和宏量营养素平衡。 为获得个性化支持,我们建议将该计划与整体营养咨询搭配使用。

Living Table 在临床上符合瑞士生物医学和整体营养原则,对每种成分的来源都进行了严格审查。 这种整体方法远不止于排除种子油和塑料接触,而是有意与从业人员合作设计的深层次健康实践。

我们会尽可能满足过敏者的要求,请在点餐前告知我们的工作人员。 其他个人定制服务可通过 AMSEL 整体营养咨询进行讨论。

是的。 我们的菜单旨在为成人和儿童提供营养,同时保持治疗的完整性。

是的。 我们的菜单可在 Grab 和 LineMan 上找到。 或者关注我们的 Line Official(账户名?

客户感言

与 “生活之桌 “一起继续保持治疗势头

通过 Living Table 继续保持您的治疗势头。